Dieser einzelne Basque Manifesto® Cheesecake wird mit Frischkäse, einem Hauch Schlagsahne und Eiern aus Freilandhaltung zubereitet. Der Cheesecake stammt aus dem Baskenland und wird hoch und schnell gebacken, was für eine karamellisierte Außenseite und ein cremiges, weiches Inneres sorgt. Im Gegensatz zu einem traditionellen amerikanischen Cheesecake hat diese Variante keinen Boden. Die luftige Soufflé-Struktur und der reichhaltige Geschmack sorgen für einen raffinierten Cheesecake mit charakteristischem Erscheinungsbild.
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