Pour 1 kilo de purée de tomates, 6 kilos de tomates sont utilisés. La purée a donc un goût intense et est utilisée pour améliorer la couleur, la texture et le goût des plats.
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation30 ºC
Energie (kJ)407
Energie (Kcal)96
Protéines (gramme)4,2
Glucides (gramme)17
- dont sucre (gramme)14
Graisse (gramme)0,2
- dont saturé (gramme)0,1
Sel (gramme)0,5
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Doppio concentrato 880 gr
Espuma de cocktail légère à la tomate, aux agrumes et aux herbes. Servie avec des brochettes de crevettes et finie avec du paprika fumé et de la verveine citronnée.
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