Recettes avec ce produit

Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Longes De Poisson-Loup 180/220 Gr Dv

Loup de mer rôti avec purée de panais et sabayon au saké

Loup de mer rôti au beurre avec une purée de panais crémeuse, mandarine, endive et une sabayon au saké soyeuse. Coût approximatif par personne : 3,67 €.

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38100590

Longes De Poisson-Loup 180/220 Gr Dv

Emballageboîte 5 kilogramme
Numéro d'article
38100590

par boîte 5 kilogramme

Filets de loup de mer, 180 à 220 grammes par pièce, surgelés, offrent une texture ferme et sont polyvalents.

Race ou gibierSauvage

Débit de températureCongelé

Température minimale de conservation-25 ºC

Température maximale de conservation-18 ºC

StockageSurgelés

Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Zone de captureFAO 27 NoordOostelijk Atlantische Oceaan

Nom latinAnarhichas Lupus

Energie (kJ)397

Energie (Kcal)94

Protéines (gramme)16,2

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)3,3

- dont saturé (gramme)0,59

Sel (gramme)0,2

PoissonAvec