De fingerlime heeft, de naam zegt het al, de grootte en vorm van een vinger. De fingerlime bevat korrelig vruchtvlees dat veel weg heeft van kleine parels. Die parels worden ook wel vergeleken met kaviaar. De citrus kaviaarbolletjes barsten in de mond open en geven een frisse explosie van smaken. Fingerlime is heerlijk als fris accent op gerechten of als amuse.
Bewaaradvies na openenGekoeld bewaren bij maximaal 7 graden
Minimale bewaartemperatuur2 ºC
Maximale bewaartemperatuur7 ºC
BereidingsadviesSnijd de vrucht in tweeën. Haal de parels met een lepel uit de vrucht. Sommige chefs gebruiken geraspte schil in gerechten. Ook als garnering prima geschikt.Verfrissend bij visschotels
Energie (kJ)173
Energie (Kcal)41
Eiwitten (gram)0,7
Koolhydraten (gram)7,7
Vet (gram)0,2
- waarvan verzadigd (gram)0
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)0
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,2
Vezels (gram)2,8
Ingrediëntenlime fingers
Recepten met dit product
We hebben een aantal recepten bij elkaar verzameld die je kunt gaan maken met deze Lime fingers kl1
België (nl)
