Clams sind Schalentiere mit einer grauen bis hellbraunen, dicken Schale. Die Innenseite der Schale hat einen violetten bis lilafarbenen Rand. Das Fleisch ist fest in der Struktur und hat einen reinen, salzigen Geschmack. Clams werden sowohl roh als auch gekocht verzehrt und zeichnen sich durch ihren vollen Biss und den charakteristischen marinen Geschmack aus.
Aufbewahrungshinweis nach dem ÖffnenNa openen verpakking zo snel mogelijk bereiden/consumeren. Gekoeld bewaren.
Minimal Lagertemperatur2 ºC
Maximale Lagertemperatur7 ºC
ZubereitungshinweisSchelpen spoelen met koud water. Beschadigde schelpen verwijderen. Alle schelpen moeten worden gekookt voor consumptie.
België (nl)