Recettes avec ce produit

Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Filet De Pigeon Sans Peau Frais

Plus d'inspiration

Pigeon ramier avec betteraves, glace à la moutarde et vinaigrette aux cassis

Pigeon ramier rôti rosé avec betteraves rôties, crème de moutarde onctueuse et vinaigrette aux cassis et balsamique.

Brochette de pigeon sauvage avec tzatziki

Brochette de pigeon sauvage avec tzatziki, salade de quinoa aux haricots et dip tomate-poivron.

Gaufre okonomiyaki avec pigeon, nori et mayonnaise japonaise

Gaufre okonomiyaki avec pigeon mijoté, nori, mayonnaise japonaise et fleurs

Pigeon ramier avec betterave, topinambour, navet, tubercule et carotte

La saveur riche du pigeon associée aux « légumes oubliés ».

Filet de pigeon avec un petit gâteau de céleri-rave

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Filet de pigeon avec un petit gâteau de céleri-rave

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32400214

Filet De Pigeon Sans Peau Frais

Emballage1 piece
Numéro d'article
32400214

par 1 piece

Nous mettons sous vide le filet de pigeon avec un peu d'huile d'olive et une branche de thym, puis nous le cuisons sous vide à 59,5°C pendant 30 minutes.

Conseil de conservation après ouvertureNa openen beperkt houdbaar

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation4 ºC

Energie (kJ)1202

Energie (Kcal)287

Protéines (gramme)18,5

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)24

- dont saturé (gramme)8,5

Graisse monoinsaturée (gramme)10

Graisse polyinsaturée (gramme)3,5

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)0,13